Tips og inspiration: Løvstikke... det vælter op af jorden

Kort sagt... så er løvstikke krydderurten for nybegyndere. Den gror totalt uhæmmet og skal/kan klippes ned flere gangen gennem sæsonen... vi klipper den ned, fordi den ellers kommer til at fylde for meget. Må tilstå jeg aldrig endnu har nået at se, den blomstre:-/ Der kommer rigeligt at forære væk af... og hvis nogen er interesseret, så grav en lille "blok" op, den skal nok fortsætte med at gro i en anden have. Løvstikken er flerårig... så en gang løvstikke, altid løvstikke. Med hensyn til løvstikke, får jeg meget mere end jeg selv eller vennerne gider bruge...

Hvad kan man så bruge "bæstet" til??

• Kartofler, pasta eller ris får en dejlig smag, hvis der tilsættes løvstikke.
• Løvstikke minder utroligt meget om selleri... så rensede stængler med blade bundet sammen til suppevidske med husholdningssnor, er dejlige at have i fryseren til vinterens mange supper. Husk at pakke dem godt, da de ellers giver smag til andre frostvarer. 
• Løvstikken smager kraftigt af... grønsags-bouillonterning, så hvad med at smide de klamme købe-nogen af slagsen ud?? Der iøvrigt er tilsat masser af E'er. Fryseren er igen din ven :-D
• Et par blade på panden, når der steges frikadeller giver god smag.
• Friske stilke kan spises som blegselleri.
• Et godt gammelt husråd anbefaler løvstikkevand til at vande over børnenes sandkasse, da lugten afskrækker katte og hunde, der så ikke vil besørge der.
• Planten blev tidligere opfattet som et potensmiddel. Hvis kvinden lagde et stykke af roden i mandens badevand, ville det gøre manden ekstra viril. :-D
• Kryddersalt eller eddike er også en mulighed.
• Og pesto... den må jeg ikke glemme. Pestoen kommes på små glas og i fryseren. Egentlig kan de holde længe, hvis man giver dem et lag olivenolie på toppen, men smagen bevares mest intenst i fryseren.