... sagde B, da jeg skulle ud og handle ;-D Ha ha... han mente vist ikke min form for "blandet", som bestod af en pose med 1½ kg blandede rodfrugter til 12,- Jeg tror, han tænkte på skum-fiduser, vingummi bamser og vampyrer... men det sagde han jo ikke noget om :-D
Hvis du, som jeg, gerne vil have lidt variation i grønsagerne og ikke vil bruge en mindre formue på poser af forskellig slags, som man døjer med at få spist, inden de bliver slatne og kedelige... så køb en pose "blandet". (Kartofler og timian var ikke i posen)
Rodfrugt-fad med sennep og honning:
Gulerødder
Pastinak
Persillerødder
Rødbede
Kartofler
Timian-kviste
Marinade:
1 spsk. stærk sennep
2 spsk. honning
1 spsk. olie
evt. lidt kogende vand, hvis marinaden er for kompakt
Salt
Skær alle grønsagerne i ens klodser eller stave og læg dem i et smurt ildfast fad
Rør marinaden sammen og fordel den over grønsagerne... som så mange gange før, grønsagerne skal ikke drukne i marinade. Har du fået lavet for meget, brug den som salatdressing.
Sæt fadet i en 200 grader varm ovn... og giv dem 30 minutter (så er de al dente) uden at røre rundt i dem... altså med mindre du vil have alle grønsagerne rødbede-farvede :-D
Uhhmmm mine yndlingsvinter grønsager :-D
SvarSletMen jeg ville osse blive skuffet hvis jeg regnede med at få slik ;-P
Fniiis... B burde være klogere, han VED DA, at jeg aldrig køber snolder (alene) :-D
SletDu har ret, det er vinter grønsager, det kunne også nemt ses i posen, de er virkelig bedst i sæsonen.