To år med bloggen

Tjuuu hej... som tiden går. I dag har "Udelukkende rester" eksisteret i 2 år og jeg er stadig vild med, at vise Jer, hvordan vi genbruger vores madrester. Selvfølgelig har jeg haft lidt kriser ind imellem, sågar overvejet at stoppe, fordi jeg ikke syntes, jeg havde nyt at tilføje... men efter lidt tid, kan jeg alligevel ikke undvære min blog :-D

Som sidste år, skal I selvfølgelig se bloggens top 3 indlæg, som er følgende:

Top 1: Tips: Panering uden æg

Top 2: "Genbrug" af tomatsalat

Top 3: Champignon gør ikke noget godt - for stegte ris 

Igen er det tre vidt forskellige poster der hitter... for mig er det sjovt at se, hvad I klikker mest på. Og så forsøge at "dreje" bloggen i den retning :-D At "Genbrug" af tomatsalat har bidt sig så fast... overrasker mig. Mon den også ligger på top 3 næste år??

Lidt statisk skal der naturligvis også til:

Jeg har efter 2 år skrevet 331 indlæg

Jeg har haft 44.720 klik på bloggen

Jeg har 81 skønne følgere på Bloglovin'

Og 16 ligeså skønne følgere på GFC

En af de helt store udfordringer for mig... har været at skralde. Prøves skulle det... men absolut et adrenalin-kick af de store, som jeg sikkert ikke forsøger mig med igen. Jeg er simpelthen for tøset, selvom jeg sagtens kan se økonomien i det. Nej... så er jeg altså meget bedre til det med dato-fund :-D

Tak til alle Jer, der følger mig...jeg håber, I hænger ved endnu et år. Det glæder mig sådan, at vi i samlet flok, kan løfte Stop Spild Af Mad endnu højere og sprede budskabet endnu bredere :-D

I dag er det bloggens fødselsdag

Hold nu op... hvor er jeg overrasket over de mange kommentarer, spørgsmål og tilkendegivelser jeg har fået gennem blot 1 år. Specielt fordi bloggen "kun" er en lille del af min hverdag, som jeg lægger høj pris på og som konstant ligger i mit baghoved:-D

Faktisk var "Udelukkende rester" en handling i stædighed, for tit og ofte fik jeg påpeget, at der var grænser for, hvor små rester man kunne/skulle gemme. "Jeg ved, I sidder derude... og husk, jeg ved bedst" :-D Nu skal jeg heller ikke blive så hellig, at glorien falder ned om halsen på mig... og kvæler mig, for selvfølgelig smider jeg også rester ud ind imellem... men det er godt nok yderst sjældent :-D

Ud af de 161 indlæg jeg har skrevet i år, har jeg været spændt på, hvilke der ville ende på bloggens top 3... og her er de så:

Top 1: "Genbrug" af tomatsalat.


Top 2: Kartoffelmos med grønsager.

Top 3: Inspiration: Hvidkål.

Tre vidt forskellige poster... men dejligt at se, at jeg magter at "sprede" mig, så der er noget for alles smag. Specielt syntes jeg, det er sjovt at lave etiketten: Inspiration... fordi det tvinger mig til, at forsøge mig med andre ting, så jeg ikke bare ender i de gængse opskrifter, der allerede sidder på rygraden... tips og forslag fra Jer søde læsere gør også, at jeg bliver inspireret og min nysgerrighed pirret. Så... 1000'ende tak for det :-D

Desideret nye opskrifter har jeg ikke mange af... og det er heller ikke min plan, men jeg kan altid lokkes, hvis du spørger pænt :-D Ellers forsøger jeg at linke både til højre og venstre fra min anden blog Mini-hakkeren.

Lidt nyt er der dog kommet på bloggen... Sådan spiser vi. Det er mest for min egen fornøjelses skyld + jeg kan dokumentere overfor min bedre halvdel, at han faktisk får kartofler flere gange om ugen... ha ha. Om det er en post, I overhovedet gider læse... skal jeg lade være usagt, men nu er den her og så længe, det er sjovt, bliver den.

Lidt statisk skal der naturligvis også til:

Jeg har det første år skrevet 161 indlæg

Jeg har haft 14.300 klik på bloggen

Jeg har 66 skønne følgere på Bloglovin'

Og 14 ligeså skønne følgere på GFC

Afslutningsvis vil jeg opfordre til, at I siger til... hvis I syntes, der mangler noget på bloggen - eller hvis der er noget, I syntes, er ganske overflødig :-D

Ikke mindst... 1000'ende tak til alle Jer, der følger, lægger kommentarer... eller blot sidder i baggrunden og får lidt inspiration til hverdagen. Det er en fornøjelse at kunne bidrage i kampen "Stop Spild Af Mad"